Die STERN Reise wurde 2015 von Andrea Dietl, gemeinsam mit René Föger vom Landhotel Der Stern in Obsteig, entwickelt und liefert interessierten Touristiker:innen wertvolle Einblicke, wie enkeltaugliche Entwicklungsstrategien im operativen Hotelgeschäft tatsächlich funktionieren.
Die Reise bietet Quereinsteiger:innen eine praxisnahe Einführung in CSR-Verfahren und Fortgeschrittenen vielfältige Rezepte zur Umsetzung wirkungsvoller Maßnahmen. COPY & PASTE ist hier ausdrücklich erwünscht.
Und so funktioniert’s: Gemeinsam mit engagierten Landhotel STERN Mitarbeiter:innen reisen die Teilnehmer:innen durch spannende Berührungspunkte mit wichtigen Anspruchsgruppen.
Station “I schaug auf di. Du schaugsch auf mi.”
Das Konzept & Verfahren gesellschaftlicher Verantwortung werden erklärt. Der Fokus liegt dabei auf unseren Kernthemen Klimaschutz & Klimagerechtigkeit und dem Corporate Carbon Footprint (CCF) eines Hotels.
Station “CO2-CheckIn & Emil die Flasche”
Ressourcen & Materialschonung durch vermeiden, reduzieren und recyceln.
Station “Vielfalt des Lebens”
Autofreie Gästeprogramme, wie Mundräubern, Gartln oder Larchbaden liefern Gästen wertvolle Verhaltensimpulse für ihren Alltag.
Station “Mit Butz & Stingl”
Gemeinsames Mittag- oder Abendessen. Ein Wirtshaus das gsund für Mensch, Klima und Umwelt ist.
Geeignet ist unsere Reise für
- Entscheider:innen und Bereichsleiter:innen aus Beherbergungsbetrieben,
- Gastronomen,
- Tourismusverbände und Destinationsmanagementorganisationen,
- Aus- und Weiterbildende im Tourismus, Regionalmanagement, Klimaenergiemodellregion
- und Nachhaltigkeitsbeauftragte im Bereich Tourismus.
Die Dauer der STERN Reise beträgt 6 Stunden, einschließlich dem Durchlauf der Stationen (circa 20 Minuten pro Station), eines Kamingesprächs mit René Föger und ein gemeinsames Essen im „Mit Butz & Stingl“-Wirtshaus.
Die Teilnehmer:innenzahl ist auf maximal 20 Personen begrenzt.
Deine Reiseleiterin ist CSR Expertin Andrea.