Der Zertifikatskurs, der gemeinsam mit dem Zentrum für Nachhaltigen Tourismus an der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung Eberswalde und Futouris entwickelt wurde, baut auf dem webbasierten „Sustainable Food Toolkit“ auf und beinhaltet folgende Lernbereiche, die anhand von praktischen Beispielen, Gruppenarbeiten und ersten Analysen des eigenen Unternehmens bearbeitet werden: Ziel des Trainings ist es, Zusammenhänge im Food-&-Beverage-Bereich … Food & Beverage im ESG-Kontext: Das Training weiterlesen